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    DIY-剁椒鱼

    剁椒鱼的做法

    1. 1.将鱼头去腮,去头下一段鱼肉的鱼鳞,将鱼膛中的残留杂物去掉,特别是黑色的膜,一定要去掉
    2. 2.然后将鱼头从鱼下巴那一面竖着从中间劈开成相连的两半,放入盆中倒入1勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油、适量盐里外抹匀并腌制10分钟以上使其初期入味
    3. 3.取一个大盘子将切成薄片的生姜平铺到大盘子中
    4. 4.然后将鱼正面朝上平铺到生姜上
    5. 5.将剁椒放入大碗中,放入切成末的葱白、生姜末、还有大蒜末
    6. 6.再放入蚝油或蒸鱼豉油、1勺生抽、1勺料酒、少许白糖、1小勺白醋、少许胡椒粉、可以根据剁椒的咸度再放少许盐拌匀
    7. 7.将拌好的剁椒平铺到盘子中的鱼头上,然后放入水已烧开的蒸锅中,旺火蒸10~12分钟(根据鱼头的大小决定)
    8. 8.将蒸好的鱼头取出,在上面撒上绿葱花
    9. 9.将炒锅放入色拉油(如果喜欢吃辣一些的,可以用辣椒油),再放入花椒、八角小火出香味然后捞出花椒八角,再倒入香油烧热,然后趁热淋在葱花上即可

    U5 Squid/6 Pcs

    $15.99
    净含量:约4LBS

    live SQUID

    $11.99
    净含量:约2Lb

    # 2U为你准备了美味食谱,百种美食任你戳!#

    鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质牛磺酸维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。 每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克,维生素A的含量为230国际单位,约为乌贼的2倍。 虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。 鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、氽等菜之用。 香辣洋葱炒鱿鱼 传送门在此:http://home.meishichina.com/recipe-96069.html